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Sa Car Forni au SIGEP 2026 : L’excellence de la boulangerie à l’honneur à Rimini
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Championnat du monde de pizza DOC
Production de fours industriels professionnels pour l'industrie de la restauration
Les fours industriels professionnels pour la restauration sont un outil indispensable pour ceux qui travaillent dans le secteur alimentaire.
Qu'il s'agisse de pizzerias, de restaurants, de boulangeries ou de pâtisseries, les exigences de production nécessitent des machines fiables et performantes, conçues pour garantir une cuisson homogène même pour de grands volumes. SaCar Forni Srl, basée à Baronissi dans la province de Salerne, est depuis des années un spécialiste reconnu dans le développement et la commercialisation de solutions alliant innovation technologique, matériaux durables et simplicité d'utilisation, facilitant ainsi le travail quotidien des chefs, boulangers et professionnels de la restauration dans toute la Campanie.
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Production de fours tunnels industriels professionnels
Nos fours tunnels industriels professionnels sont la solution idéale pour la production à grande capacité, grâce à un système continu qui assure une cuisson uniforme et des temps de cuisson réduits.
Parfaites pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias à fort volume de production, elles offrent une efficacité énergétique, un contrôle constant de la température et la possibilité de personnaliser les paramètres de traitement en fonction du produit.
Découvrez nos offres et la compacité du four Vulkan Baby. Contactez-nous pour obtenir la fiche technique et prendre rendez-vous pour une consultation personnalisée.
Production spécialisée pour différents secteurs de la restauration depuis 1960
SaCar Forni Srl est un fabricant leader de fours professionnels pour l'industrie alimentaire, offrant une gamme complète de solutions conçues pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Nos fours à pizza professionnels se distinguent par leur technologie de pointe, garantissant une cuisson homogène et de haute qualité, idéale pour tous types de pizzas, de la traditionnelle napolitaine aux créations les plus originales. Nous proposons également des fours pour boulangeries, pâtisseries et restaurants, disponibles en de nombreuses configurations : électriques, à bois, à gaz, au diesel, tunnel et sur châssis mobile. Chaque solution est conçue pour allier haute performance, efficacité énergétique et simplicité d'utilisation, assurant des résultats optimaux et une continuité de service, même en cas de production intensive.
fours à pizza
Les fours à pizza professionnels sont conçus pour garantir une cuisson uniforme et homogène, quel que soit le type de pâte ou la forme de la pizza. Disponibles en versions à bois, à gaz, électriques ou tunnel, ils s'adaptent à différents modes de préparation et aux besoins spécifiques de production.
fours et boulangeries
En savoir plusLes fours de boulangerie SaCar sont conçus pour garantir une cuisson homogène et régulière, essentielle pour le pain, la focaccia et les produits levés. Grâce à des technologies assurant une température stable, chaque fournée est synonyme de qualité et de résultats constants. Disponibles en versions diesel, électrique et mobile, nos modèles allient robustesse, efficacité énergétique et simplicité d'utilisation, répondant ainsi aux besoins des petits ateliers comme des grandes boulangeries industrielles.
fours à pâtisserie
En savoir plusLes fours à pâtisserie professionnels SaCar sont conçus pour répondre aux exigences de précision les plus strictes du secteur. Grâce à une régulation constante de la température, ils garantissent une qualité irréprochable, des gâteaux aux feuilletés les plus délicats. Disponibles en différentes versions (électrique, diesel et sur châssis mobile), ils assurent une efficacité énergétique maximale et une grande fiabilité, permettant aux pâtissiers de gérer efficacement leurs volumes de production quotidiens.
Fours pour restaurants
En savoir plusDans les cuisines de restaurant, il est essentiel de disposer d'équipements polyvalents capables de réaliser diverses préparations. Les fours professionnels SaCar permettent une cuisson rapide et précise, réduisant ainsi les temps d'attente et contribuant à préserver la qualité des plats servis.
Technologies et caractéristiques distinctives de nos fours
Le soin apporté à la conception et l'utilisation de matériaux de haute qualité permettent de produire des fours résistants et durables.
Les principales caractéristiques sont les suivantes :
- systèmes de contrôle électroniques pour réguler les temps et les températures
- Isolation thermique avancée pour réduire les pertes d'énergie
- conception ergonomique pour faciliter le travail quotidien
- Facilité d'entretien grâce à des composants accessibles et résistants.
Ces caractéristiques font des fours SaCar des outils idéaux pour optimiser la productivité quotidienne sans sacrifier la qualité des résultats.
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Gamme complète d'équipements de restauration
En plus des fours industriels, SaCar Forni Srl propose une large sélection d'équipements de restauration professionnels, notamment des réfrigérateurs, des armoires réfrigérées, des cellules de refroidissement rapide, des mélangeurs à spirale et à fourche, des chambres de fermentation lente, des machines à pâtisserie, des machines à glaçons, des rôtissoires, des pasteurisateurs, des tempéreuses, des raffineurs, des mélangeurs planétaires, des laminoirs à pâte, des congélateurs par lots, des lave-vaisselle industriels et bien plus encore.
Cette proposition permet aux clients de s'appuyer sur un partenaire unique pour la création de laboratoires et de cuisines professionnels complets, optimisés tant sur le plan fonctionnel qu'esthétique.
SACAR
FOURS
La chaleur italienne dans le monde
Mobilier avec solutions sur mesure
Chaque restaurant a des besoins spécifiques. C'est pourquoi SaCar propose également des services de conseil et de conception sur mesure, créant du mobilier, des comptoirs et des équipements intégrés qui s'adaptent à différents espaces et modes de fonctionnement. L'alliance de la fonctionnalité et du design rend les environnements professionnels plus efficaces, plus sûrs et plus accueillants. Découvrez nos solutions pour bars, boulangeries, épiceries fines, pâtisseries et pizzerias, et comment nous pouvons rénover ou agrandir votre établissement !
Avantages pour les professionnels
Choisir SaCar Forni Srl, c'est pouvoir compter sur :
- expérience consolidée dans la production de fours professionnels
- une grande variété de modèles adaptés aux différents secteurs de la restauration
- assistance technique et soutien qualifié
- Des produits robustes, sûrs et économes en énergie.
Faites confiance à notre expérience et contactez-nous pour obtenir des conseils personnalisés sur nos produits.
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CE QU'ILS DIRENT DE NOUS
J'ai acheté un mélangeur à spirale et j'ai été impressionné : il fonctionne à merveille, même avec un taux d'hydratation élevé. J'ai atteint 73 % d'hydratation sans effort, et on ressent alors une véritable sensation de fermeté. Merci également à tous ceux qui m'ont accompagné pas à pas avant et après l'achat, toujours aimables et disponibles. Merci à Mario.
TE
J'ai acheté le mini-four Pulcinella auprès de cette entreprise. Moins d'une semaine après ma commande, il m'a été livré par transporteur, parfaitement emballé. J'ai appelé pour me renseigner sur son utilisation et j'ai trouvé le personnel très aimable, compétent et disponible pour répondre à mes questions. Bien sûr, je me suis immédiatement mise à l'essayer pour faire des pizzas : le four était tout simplement génial ! Je suis vraiment ravie de mon achat et je remercie sincèrement SACAR pour son professionnalisme !
CI
Excellent rapport qualité-prix. Service après-vente impeccable. J'étais ravi des fours, je les recommande à tous.
VF
Entreprise spécialisée dans l'aménagement intérieur et la fabrication de fours électriques pour pizzerias et pâtisseries. Produits d'excellente qualité. Le four électrique à dôme Pulcinella Napule est exceptionnel.
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