Пастеризатор

Пастеризатор - это машина, которая нагревает исходные продукты и свежие полуфабрикаты до температуры, позволяющей значительно снизить количество содержащихся в них бактерий, при этом пищевая ценность продуктов остается неизменной. Одновременно пастеризатор повышает растворимость различных ингредиентов мороженого непромышленного производства и выполняет их смешивание.