Темперирующая машина для шоколада SVT5

Темперирующая машина для шоколада SVT5 подходит для кондитерских цехов, кафе-мороженых и HORECA.

Простота эксплуатации и легкость в освоении.
Машина разработана для расплавления и темперирования шоколада любых видов; прямое темперирование в шнеке позволяет позволяет в любой момент получить текучесть шоколада и великолепную структуру кристаллов, что является залогом отличного качества готового продукта.

• Емкость ванны 5 кг.
• Ванна для шоколада с подогревом, оснащена термостатом
• Двойной контур нагрева ванны и шнека
• Программируемое включение и выключение
• Съемный шнек для очистки и смены шоколада
• Реверсирование шнека для опорожнения машины
• Высокоточный термостат контроля температуры
• Холодильный блок с принудительным воздушным охлаждением
• 100/240 В – 50/60 Гц – 0,40 кВт однофазный
• Размеры 480 x 450 x h 390 мм