Oriam CS

Forno Pasticceria VentilatoТермовентилируемая кондитерская печь с пекарной камерой, обшитой панелями из нержавеющей стали, способна вместить съемную тележку на 9 противней 40x60 и оснащена низкоскоростной вентиляцией. Регулирующиеся лопатки, позволяющие управлять циркуляцией воздуха в камере, обеспечивают равномерное приготовление продуктов. Кроме того, изоляция из минеральной ваты предотвращает теплопотери, и печь всегда сохраняет постоянную температуру, что гарантирует профессиональное приготовление блюд и экономию на расходах. Под пекарной камерой расположена расстоечная камера, а в верхней части печь укомплектована камерой со статическим нагревом и с подом из огнеупорного материала, который позволяет производить выпечку как непосредственно на его поверхности, так и с использованием противня. Печь укомплектована фронтальным вытяжным зонтом.

Количество противней 40x60: 9 в печи + 2 в статической камере

Внешние размеры: 90x125+25x200 см

Питание: газ + электричество/электричество

Панель управления: механическая/электронная/сенсорная

 

 

 

 

Скачать документ

 

Скачать документ 2

Запросить информацию

Поля, обозначенные звездочкой, обязательны для заполнения.








[recaptcha]