Pасстоечные камеры

Это машинное оборудование необходимо для осуществления важнейшего этапа изготовления выпечки, как хорошо знают сотрудники, выполняющие более сложную работу, которые выбирают расстоечные камеры и замедлители расстойки Sacar.

Элегантные, прочные и компактные, разработанные для оптимального размещения и длительной эксплуатации, различные модели используют сложную электронную систему, которая обеспечивает точное измерение внутренних условий и своевременное срабатывание устройства подачи пара. Эти камеры адаптируются под любые типы печей, сконструированы при полном соблюдении стандартов гигиены и безопасности и являются своеобразной прелюдией к превосходному приготовлению.

Простой и функциональный щит управления. Контроль температуры.  Контроль влажности. Внутренние элементы из стали. Тепло генерируется проволочными резисторами и распределяется низкоскоростным вентилятором. Влажный воздух образуется в установленном на камере бойлере и подается внутрь при помощи вентилятора. Контроль подачи воды при помощи поплавкового датчика. Сливная труба для отвода избыточной воды. Камера приспособлена для размещения тележек. Камера изолирована высокоплотными панелями из минеральной ваты.