CARATTERISTICHE

Tipo di menù, quantità di prodotto da stoccare giorno per giorno, stile di lavoro (espresso o differito), dimensioni del servizio: questi ed altri ancora sono
i requisiti che determinano la scelta della versione, della potenza e della dimensione di un modello rispetto ad un altro. La gamma degli abbattitori
e surgelatori rapidi HIBER consente di identificare facilmente il modello adeguato alle esigenze reali: dal piccolo 3x2/3 GN al 12x2/1 GN, dal modello per
raffreddamento rapido di tipo “positivo” (cioè da +90 a +3 °C) ai modelli misti in grado sia di raffreddare che di surgelare rapidamente (da +90 a -18 °C).