MACCHINE GELATO FRESCO

MACCHINE-GELATO-FRESCO

La prima e l’originale macchina professionale per produrre, esporre e vendere un gelato sempre fresco, appena mantecato.

Nuovi circuiti frigoriferi potenziati per mantecazione e refill ancora più veloci e per una consistenza di gelato superiore
Completa indipendenza dei vasi che permette la massima flessibilità d’impiego
Possibilità di aggiungere durante la mantecazione pezzi interi come nocciole, cioccolato, frutta, etc
Mescolatori in acciaio con pattino raschiante facilmente smontabile e lavabile
Coperchi a cupola trasparenti che permettono anche al cliente di seguire a vista il processo di mantecazione del gelato
Sistema a lama d’aria (domanda di brevetto) che impedisce l’appannamento e la condensa sui coperchi
Spatole dedicate (domanda di brevetto) che, tramite un pratico sistema di aggancio/sgancio rapido, introducono un nuovo standard d’igiene che protegge da ogni forma di contaminazione del prodotto. La parte di spatola a contatto con il gelato è collocata nella zona del cilindro di mantecazione/conservazione a temperatura negativa e protetta da ogni tipo di agente inquinante tramite la cupola trasparente. Il manico resta fuori dalla zona alimentare, a temperatura ambiente, in posizione definita per un impatto visivo del banco estremamente ordinato
Magneti di sicurezza sui coperchi
Sistema di pulizia dei cilindri direttamente collegato a uno scarico frontale estraibile. Predisposizione interna per collegamento diretto dello scarico alla rete idrica
Disponibile con vetro protettivo (optional)
Grafica personalizzabile su richiesta (optional)

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