Machines à glaces artisanales
La première machine professionnelle pour produire, exposer et vendre des glaces fraîchement fabriquées.
Nouveaux circuits frigorifiques permettant un malaxage et un remplissage plus rapides et offrant une meilleure consistance de la glace.
Complète indépendance des cuves assurant une souplesse d’utilisation optimale.
Possibilité d’ajouter des morceaux entiers pendant le malaxage, par exemple des noisettes, du chocolat, des fruits, etc
Malaxeurs en acier à lames à racloir faciles à démonter et à nettoyer
Couvercles à dômes transparents permettant également au client de suivre visuellement le processus de malaxage de la glace
Système à lame d’air (demande de brevet en cours) prévenant l’apparition de buée et de condensation sur les couvercles.
Spatules spéciales (demande de brevet en cours) offrant un système pratique de montage/démontage rapide et introduisant une nouvelle norme d’hygiène en prévenant contre tout risque de contamination du produit. La partie de la spatule en contact avec la glace est placée dans la zone du cylindre de malaxage/conservation à température négative et protégée de tout type d’agent polluant par le dôme transparent. Le manche reste éloigné de la zone alimentaire, à température ambiante, dans une position définie pour obtenir un impact visuel du comptoir très ordonné
Aimants de sécurité sur les couvercles
Système de nettoyage des cylindres directement raccordé à un dispositif de drainage frontal amovible. Installation interne pour raccordement direct du dispositif de drainage au réseau d’alimentation en eau
Disponible avec vitre de protection (optionnel)
Graphique personnalisable sur demande (optionnel)
Nouveaux circuits frigorifiques permettant un malaxage et un remplissage plus rapides et offrant une meilleure consistance de la glace.
Complète indépendance des cuves assurant une souplesse d’utilisation optimale.
Possibilité d’ajouter des morceaux entiers pendant le malaxage, par exemple des noisettes, du chocolat, des fruits, etc
Malaxeurs en acier à lames à racloir faciles à démonter et à nettoyer
Couvercles à dômes transparents permettant également au client de suivre visuellement le processus de malaxage de la glace
Système à lame d’air (demande de brevet en cours) prévenant l’apparition de buée et de condensation sur les couvercles.
Spatules spéciales (demande de brevet en cours) offrant un système pratique de montage/démontage rapide et introduisant une nouvelle norme d’hygiène en prévenant contre tout risque de contamination du produit. La partie de la spatule en contact avec la glace est placée dans la zone du cylindre de malaxage/conservation à température négative et protégée de tout type d’agent polluant par le dôme transparent. Le manche reste éloigné de la zone alimentaire, à température ambiante, dans une position définie pour obtenir un impact visuel du comptoir très ordonné
Aimants de sécurité sur les couvercles
Système de nettoyage des cylindres directement raccordé à un dispositif de drainage frontal amovible. Installation interne pour raccordement direct du dispositif de drainage au réseau d’alimentation en eau
Disponible avec vitre de protection (optionnel)
Graphique personnalisable sur demande (optionnel)
